台北晴光市場手工甜點想要任性地來大吃檸檬塔任性甜點工作室－Charley 陳查理的日常光景

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對甜點的感覺很複雜，大多數的人會以為我不是個嗜吃甜食的人，但其實我很愛吃甜點，只是不把吃甜點當作習慣，所以什麼跟朋友相約吃蛋糕，還是跟男友來個下午茶約會，基本上不是我的日常生活。

我一吃甜點就會開啟第二個胃袋，大概是六吋蛋糕我可以自己解決一個，什麼知名奶凍卷也可以默默吃完一條，連我很愛的日興堂大餅，這種傳統中式點心，一天吃完一張好像也試過。所以不養成吃甜點的習慣，純粹是明白自己的不受控。

晴光市場算是我的日常活動範圍，不久前就發現有個新出現的可愛小攤位，賣著手工檸檬塔、布朗尼之類的甜點，不誇張，我幾乎每天經過，每天都天人交戰，好想吃，但我如果吃了喜歡就很有可能會經常去買，對於一個已經放縱自己喝飲料有糖攝取的人來說，如果家中附近有一個好吃的甜點店，實在是極端的危險。

前幾天終於受不了了，就試試看吧，我這麼說服我自己，不就吃幾個點心，我應該愛自己啊，吃糖那麼幸福，我平常都不吃點心（我家幾乎不放零食，餓了就飯點吃正餐），偶爾來個檸檬塔也不過分吧？

所以我買了檸檬塔、核桃布朗尼和原味司康，老闆很親切的解說如果沒吃完要放冰箱，我說好，不過我一天之內就全吃完了，這些點心連我的冰箱都沒見過......。

因為不是個吃遍各家甜點的人，所以我對甜點絲毫沒有研究，只能簡單講述一些感想。檸檬塔我很喜歡，因為外面一些檸檬塔就我殘缺的印象，實在是太酸，我愛酸但不敢吃非常酸，任性工作室的檸檬塔保有檸檬清爽新鮮的酸味及香氣，但同時很好的融合甜味，讓怕酸的人不會吃一口要停一會才能接下一口，同時塔皮不是那種超硬款，但也不是超軟濕款，整體來說也不厚所以填餡就多，適口性很棒，符合我對檸檬塔的追求。

核桃布朗尼甜度適中，也吃得到微微巧克力的苦味，內裡帶有濕潤不會過乾，吃布朗尼最怕傳統美國口味，糖不用錢以為大家都台南人（我愛台南請台南人不要生氣），如果又烤得太乾，那就會卡喉嚨。

而司康是個很奇妙的東西，我幼時沒有很愛吃司康，就算塗果醬或奶油，對它的評價也沒個所以然，吃過很多司康對我來說太乾硬，又嚐不出裡頭的香氣，任性工作室的司康沒有這個問題，內裡濕潤外型定的不錯，原味散發出的香氣很清爽，我那天吃的時候並沒有另外抹醬，不過我相信抹醬後會有另一種迷人的滋味，這個司康的平衡就是適合抹醬的司康，可以試著挑選一些風味款果醬試試看，例如好食光的果醬。